ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ

​

Εδώ θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με αλλεργιογόνα που πιθανόν να περιέχονται στα προϊόντα μας, στην pizza για παράδειγμα.

​

Σύμφωνα με τον νέο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, καθίσταται ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ η πληροφόρηση για αλλεργιογόνα συστατικά που τυχόν περιέχονται, όχι μόνο στα προσυσκευασμένα, αλλά και στα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα που προσφέρονται στους τελικούς καταναλωτές στα καταστήματα μαζικής εστίασης.

 

Προκειμένου να διασφαλίσουμε την ουσιαστική ενημέρωση των πελατών μας που μας επισκέπτονται καθημερινά, έχουμε δημιουργήσει πίνακες με τα προϊόντα που περιέχουν αλλεργιογόνα, επισημαίνοντας κατά περίπτωση το συγκεκριμένο είδος, όπως αυτό περιγράφεται από την κείμενη νομοθεσία.

 

1. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΓΛΟΥΤΕΝΗ (δηλαδή σιτάρι, κριθάρι, βρώμη, σίκαλη κλπ) και προϊόντα που έχουν ως βάση αυτά τα δημητριακά

2. ΑΥΓΑ και προϊόντα με βάση τα αυγά

3. ΣΟΓΙΑ και προϊόντα με βάση την σόγια

4. ΚΑΡΠΟΙ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ (δηλαδή ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, φιστίκια, κλπ και προϊόντα τους)

5. ΣΕΛΙΝΟ και προϊόντα προερχόμενα από σέλινο

6. ΣΙΝΑΠΙ προϊόντα προερχόμενα από αυτό, πχ μουστάρδα

7. ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΘΕΙΟΥ & ΘΕΙΩΔΕΙΣ ΕΝΩΣΕΙΣ (συντηρητικό που περιέχουν κάποια τρόφιμα, όπως πχ το κρασί)

​

Σε περίπτωση αλλεργιών ή δυσανεξιών σε άλλα τρόφιμα ή συστατικά, πέρα αυτών που αναφέρονται στις παραπάνω κατηγορίες, παρακαλούμε ενημερώστε μας πριν παραγγείλετε.

​

 

 

ALLERGENS

​

In accordance with the new Regulation (EC) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, it becomes MANDATORY to provide information on allergenic ingredients that may be contained, not only in prepacked but also in non-prepacked foods offered to final consumers in mass caterers. 

 

In order to ensure the essential information of our customers who visit us daily, we have created tables with the products containing allergens, highlighting on a case-by-case basis the specific type, as described by the current legislation.

 

1. CEREALS CONTAINING GLUTEN (i.e. wheat, barley, oats, rye, etc.) and products based on these cereals

2. EGGS and egg products 

3. SOYA and soyabased products 

4. NUTS (i.e. nuts such as almonds, walnuts, hazelnuts, peanuts, etc. and their products) 

5. CELERY and celery products 

6. MUSTARD products derived therefrom, e.g. mustard 

7. SULPHUR DIOXIDE & SULPHITE COMPOUNDS (preservative containing some foods, such as wine) 

 

In case of allergies or intolerances to other foods or ingredients, other than those listed in the above categories, please let us know before ordering.